3月のレッスンより（ブーシェ・オ・フリュイ）

3月のステップアップクラスで作った「ブーシェ・オ・フリュイ」です。

パイ生地を成型して焼くと、膨らんで器のような形に焼き上がります。

このパイの器にキルシュを加えたカスタードクリームを絞り、いちごやキウイ、バナナ、ぶどうなど好みのフルーツを飾ります。

彩りきれいな、春らしいお菓子が出来上がりました。

3月で1年間のレッスンを終了しました。

お通いいただいた皆さま、どうもありがとうございました。

いたらぬ点も多々あったと思いますが、皆さまのご協力で、私も楽しくレッスンをすることができました。

これからもお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです。