2月のレッスンより（ガトー・ショコラ）

2月のベーシッククラスで作った、「ガトー・ショコラ」です。

フランス、ペック社のチョコレートを使用していますが、チョコレートの美味しさがしっかり味わえます。

チョコレートの扱い方や、基本の混ぜ方など実習していただきました。

お家でもぜひ作ってみてください。