6月のレッスンより（ビジタンディーヌ)

ビジタンディーヌというヘーゼルナッツのフィナンシェを作りました。

作り方は、アーモンドパウダーで作るフィナンシェと同じですが、ヘーゼルナッツのクラクランをのせて焼きます。

カリッとした食感も楽しい焼き菓子です。